Разработка и применение природных пигментов стали предметом всеобщего беспокойства научных и технических работников различных отраслей промышленности.Люди пытаются получить натуральные пигменты из различных животных и растительных ресурсов и исследовать их физиологическую активность, чтобы облегчить и решить различные проблемы, вызванные синтетическими пигментами.Процесс экстракции природных пигментов также стремительно обновляется, и в настоящее время технология мембранного разделения стала одним из основных методов экстракции природных пигментов.
Мембранное разделение включает четыре основных мембранных процесса с поперечным потоком: микрофильтрация MF, ультрафильтрация UF, нанофильтрация NF и обратный осмос RO.Эффективность разделения и удерживания различных мембран зависит от размера пор и предела молекулярной массы мембраны.Технология мембранной фильтрации широко используется в медицине, красителях, пищевой промышленности и производстве соков в западных развитых странах.Применение технологии мембранной фильтрации в производстве натуральных пигментов может повысить выход натуральных пигментов, удалить вторичные красители и низкомолекулярные примеси, а также снизить производственные затраты.Несомненно, мембранная технология сыграла важную роль в укреплении статуса этих предприятий в индустрии натуральных пигментов и успешно применяется на некоторых отечественных предприятиях по производству натуральных пигментов.
В процессе производства пигмента, особенно для подаваемой жидкости с низкой концентрацией твердого вещества, по сравнению с методом полной фильтрации, устройство мембранного разделения, использующее метод фильтрации с поперечным потоком, значительно снижает закупорку поверхности мембраны из-за поперечного потока. материал и жидкость, которые могут улучшить скорость фильтрации.оценивать.Кроме того, мембранное устройство можно стерилизовать одновременно, и нет необходимости настраивать другой процесс стерилизации и фильтрации, чтобы достичь цели упрощения процесса и снижения стоимости.
1. Технология микрофильтрации позволяет отфильтровывать нерастворимые компоненты в экстрактах натуральных пигментов и примеси с относительной молекулярной массой более нескольких сотен тысяч, такие как крахмал, целлюлоза, растительная камедь, макромолекулярные дубильные вещества, макромолекулярные белки и другие примеси.
2. Ультрафильтрация используется для осветления пигментов, полученных путем ферментации, вместо традиционного метода осветления, она может эффективно перехватывать макромолекулярные суспензии и белки и позволяет осветленному экстракту пигмента проникать через мембрану и попадать на сторону пермеата.
3. Нанофильтрация используется для концентрирования/обезвоживания пигментов при комнатной температуре, обычно в сочетании с испарителями или вместо них.При фильтрации вода и некоторые низкомолекулярные примеси (например, цитринин в монаске) проходят через мембрану, а компоненты пигмента задерживаются и концентрируются.
В последние годы разработка и использование натуральных пигментов быстро развивались.Однако исследования и разработки натуральных пигментов по-прежнему сталкиваются со многими проблемами: скорость извлечения натуральных пигментов низкая, а стоимость высока;стабильность пигмента низкая, и он чувствителен к внешним условиям, таким как свет и тепло;существует много типов, и исследования и разработки разбросаны.Считается, что с развитием и совершенствованием технологии мембранного разделения она будет играть более важную роль в извлечении природных пигментов.В будущем сочетание технологии жидкостной мембранной сепарации и различных новых технологий позволит увеличить выход натуральных пигментов и улучшить качество продукции, снизить себестоимость производства.
Время публикации: 20 апреля 2022 г.