Мембранная фильтрация ликера
Основным сырьем для байцзю является зерно, которое перерабатывают из крахмала или сахарного сырья в ферментированные зерна или ферментируют, а затем перегоняют.Производство байцзю в моей стране имеет долгую историю и является традиционным напитком в Китае.В последние годы в ликероводочной промышленности постепенно применяется технология мембранной сепарации, особенно при удалении мутности слабоалкогольного ликера, которая может не только удалять мутные вещества из тела ликера, но и не влияет на вкус напитка. ликер, и все больше ценится ликероводочные изделия.Сегодня редактор Bona Bio расскажет о применении технологии мембранной сепарации для удаления примесей из спиртных напитков.
Традиционный метод фильтрации и осветления щелока заключается в использовании адсорбции активированным углем с последующей фильтрацией активированного угля через горизонтальный фильтр из диатомита для осветления.Оборудование для фильтрации диатомита характеризуется низкой точностью фильтрации, легкой утечкой почвы, трудоемкостью эксплуатации и нестабильным фильтрующим эффектом, в то время как порошкообразный активированный уголь представляет собой очень маленькую частицу, которая легко просачивается через слой диатомита, образуя раствор с частицами углерода. диатомовая земля сама по себе обладает общим фильтрующим действием, поэтому блеск щелока не очень идеален.Оборудование для мембранной фильтрации Bona Bio для разделения спирта просеивает и перехватывает тело спирта на молекулярном уровне, выборочно удаляет макромолекулярные примеси в растворе и решает «вторичное осаждение», возвращение к мутности и плохой светопроницаемости тела спирта и другие проблемы, улучшает Качество спиртных напитков и корпоративный имидж, а также приносят реальную экономическую выгоду предприятию.
Преимущества технологии мембранной сепарации для очистки ликера от примесей:
1. Использовать ультрафильтрационное оборудование для удаления мути, повышения прозрачности спиртных напитков и снижения содержания вредных веществ, таких как сивушные масла;
2. Конструкция с поперечным потоком может решить проблему загрязнения и засорения без добавления вспомогательных фильтров;
3. Чистый физический процесс, отсутствие химической реакции, не меняет вкус ликера;
4. Удалите острый и горький вкус ликера, уменьшите раздражающий аромат, выделите основной эфирный аромат и добейтесь эффекта удаления примесей и усиления аромата;
5. В отличие от традиционной фильтрации, при которой для контроля точности фильтрации используется фильтрующий материал, мембранная фильтрация не требует фильтрующего материала, поэтому нет необходимости часто заменять фильтрующий материал, и нет потерь из-за того, что среда забирает продукт и загрязнение продукта заменой фильтрующего материала;
6. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L в соответствии с требованиями сертификации QS.
Shandong Bona Group — производитель оборудования для мембранной сепарации.У нас есть многолетний производственный и технический опыт, сосредоточенный на решении проблемы фильтрации и концентрации в процессе производства биологической ферментации / алкогольных напитков / экстракции китайской медицины / экстракции животных и растений.Циркулярные методы производства могут эффективно помочь клиентам повысить эффективность производства и добиться более чистого производства.Если у вас есть проблемы с мембранной фильтрацией, пожалуйста, свяжитесь с нами, у нас будут профессиональные специалисты, которые ответят на ваши вопросы.
Время публикации: 20 апреля 2022 г.