С повышением уровня жизни люди больше внимания уделяют физическому здоровью.Безалкогольное вино, более популярно безалкогольное пиво.Производство безалкогольного или слабоалкогольного вина может быть достигнуто двумя мерами, а именно ограничением образования спирта или удалением спирта.Сегодня редактор Shandong Bona Group расскажет о применении технологии мембранного разделения для деалкоголизации вина.
При использовании мембранной технологии обратного осмоса вино сначала разделяется на две части: пермеат и концентрат.Так как винный камень в концентрированном растворе находится в перенасыщенном состоянии, кристаллизация винного камня будет ускорена и выпадет осадок, а затем винный камень будет отделен и удален через фильтр, сепаратор и декантер.Затем смешайте концентрат с удаленным зубным камнем и пермеат, чтобы получить вино, устойчивое к винному камню, деалкоголизацию пива, осветление вина и деалкоголизацию, и после длительного хранения не будет осаждаться мутность, что эффективно улучшает стабильность вина.Поэтому разделительная мембрана достойна быть «косметикой» вина.Технология мембранной сепарации также может использоваться для удаления других примесей из вина и повышения его чистоты.
Оборудование для разделения мембраны обратного осмоса для производства вина может отделять воду от компонентов раствора, так что вино может быть сконцентрировано для достижения желаемой сладости и производства натурального вина.Нагрев не требуется, поэтому не будет вкуса приготовленной пищи, разложения пигмента и явления потемнения;нет процесса испарения, нет потери питательных веществ, можно сохранить хорошее качество и аромат вина;низкое энергопотребление, легко контролировать сладость вина.Во время хранения вино постепенно мутнеет и даже выпадает в осадок, что сказывается на его качестве.Эффективным способом решения этой проблемы является использование обратноосмотической мембранной системы фильтрации.
Преимущества использования технологии мембранного разделения для концентрирования и очистки
1. Процесс концентрирования и очистки осуществляется при комнатной температуре, без фазового перехода, без химической реакции, без других примесей, без разложения и денатурации продукта, что особенно подходит для термочувствительных веществ.
2. Он может удалить содержание соли в продукте, уменьшить содержание золы в продукте и улучшить чистоту продукта.По сравнению с опреснением растворителем не только улучшается качество продукта, но также может быть улучшен выход.
3. Эффективные вещества, такие как кислоты, щелочи и спирты в растворе, могут быть восстановлены для повторного использования ресурсов.
4. Конструкция оборудования компактна, площадь помещения небольшая, потребление энергии низкое.
5. Простота в эксплуатации, автоматическая работа, хорошая стабильность и удобное обслуживание.
Shandong Bona Group — производитель оборудования для мембранной сепарации.У нас есть многолетний производственный и технический опыт, сосредоточенный на решении проблемы фильтрации и концентрации в процессе производства биологической ферментации / алкогольных напитков / экстракции китайской медицины / экстракции животных и растений.Циркулярные методы производства могут эффективно помочь клиентам повысить эффективность производства и добиться более чистого производства.Если у вас есть проблемы с мембранной фильтрацией, пожалуйста, свяжитесь с нами, у нас будут профессиональные специалисты, которые ответят на ваши вопросы.
Время публикации: 20 апреля 2022 г.