В настоящее время почти все молочные заводы используют технологию мембранной сепарации для переработки молочных продуктов, поскольку она имеет преимущества меньшего загрязнения окружающей среды, низкого энергопотребления, отсутствия необходимости использования добавок, предотвращения термического повреждения продуктов и разделения материалов при фильтрации.Технология мембранной сепарации имеет широкие перспективы применения в молочной промышленности.Сегодня Shandong Bona Group представит применение технологии мембранного разделения при стерилизации молочных продуктов.
Технология мембранной сепарации имеет преимущество холодной стерилизации, которая может обеспечить стерилизацию молочных продуктов за счет удержания бактерий и спор микропорами.Технология микрофильтрации может заменить пастеризацию и химические консерванты, эффективно удерживать бактерии, дрожжи и плесень в молочных продуктах, а также обеспечивать прохождение эффективных ингредиентов молочных продуктов.Технология микрофильтрации имеет низкое энергопотребление и позволяет избежать нагревания до высоких температур, поэтому парное молоко почти сохраняет свой первоначальный вкус.Используйте технологию фильтрации с поперечным потоком (размер пор мембраны составляет от 1 до 1,5 мкм) для удаления бактерий из молока с низким и средним содержанием жира, а степень стерилизации составляет> 99,6%.
Использование мембранной технологии для концентрирования и очистки пищевых компонентов позволяет сохранить исходные вкусовые вещества пищи, и она широко используется при концентрировании обезжиренного молока.Высокосортное мороженое может быть изготовлено из молока, концентрированного с помощью мембранной нанофильтрации.В общем концентрированном молоке соли, присутствующие в нем, также концентрированы, и полученное мороженое имеет плохой вкус.Количество соли в молоке, сконцентрированном нанофильтрационной мембраной, снижается, что делает вкус мороженого нежным и гладким.В то же время, поскольку он не нагревается, молочный вкус продукта особенно силен.
Преимущества технологии мембранной сепарации для стерилизации молочных продуктов:
1. Мембранная система отличается высокой эффективностью разделения.Он используется для осветления, стерилизации, удаления примесей и фильтрации жидкости сырья и может полностью удалить макромолекулярные танины, пектин, примеси механических частиц, посторонние вещества и другие вещества в жидкости сырья, которые влияют на качество продукта.все виды микроорганизмов и т.д., полученные продукты обладают хорошей стабильностью качества;
2. Он не только осуществляет стерилизацию и фильтрацию примесей жидкости сырья, но также осуществляет разделение макромолекулярных веществ и низкомолекулярных веществ при комнатной температуре;
3. Система использует конструкцию перекрестного потока, оборудование хорошо удерживает поток, и его нелегко заблокировать;
4. Упростить технологический процесс и снизить эксплуатационные расходы;автоматическое управление, надежная работа и сбалансированное качество продукции;
5. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L.
Shandong Bona Group — производитель оборудования для мембранной сепарации.У нас есть многолетний производственный и технический опыт, сосредоточенный на решении проблемы фильтрации и концентрации в процессе производства биологической ферментации / алкогольных напитков / экстракции китайской медицины / экстракции животных и растений.Циркулярные методы производства могут эффективно помочь клиентам повысить эффективность производства и добиться более чистого производства.Если у вас есть проблемы с мембранной фильтрацией, пожалуйста, свяжитесь с нами, у нас будут профессиональные специалисты, которые ответят на ваши вопросы.
Время публикации: 20 апреля 2022 г.