Процессы мембранной сепарации широко используются в производстве материалов для напитков и при обработке воды для питья.Технология может применяться для снижения кислотности, удаления горечи, осветления, концентрирования и фильтрации овощных соков.Он играет важную роль в улучшении качества продукции, увеличении объемов производства и снижении себестоимости продукции.
Овощные соки используются из-за удобства.Соки богаты различными минералами, витаминами и другими питательными веществами.Для обработки соков требуется их осветление и/или концентрирование.Для этих целей используются мембраны.Эти процессы предпочтительнее других из-за высокой эффективности и низкой температуры.
Мембраны и их характеристики были доказаны для знания пригодности мембран для овощных соков.Мембранная сепарация – низкотемпературный процесс, при котором практически сохраняются органолептические качества сока.
Метод ультрафильтрации в сочетании с методом ферментативной обработки, чем традиционное производство овощей, заключается в том,
Экономичный осветляющий агент
Ясность увеличивается
Помощь в экономии
Снижение затрат на центрифуги, фильтры, реакционные емкости
Сохранить количество фермента
Уменьшить технологические потери
Стабильное и надежное качество
Непрерывная работа
Маленький след
Простота эксплуатации и обслуживания
Время публикации: 20 апреля 2022 г.